Ингредиенты (на 6 порций):

  тесто пельменное — 500 г
  мякоть баранины — 180 г
  лук зеленый рубленый — 2 ст. ложки
  чеснок — 1 зубчик
  масло растительное — 2 ст. ложки
  имбирь молотый — 1 ч. ложка
  перец черный молотый — по вкусу
  соль — по вкусу

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления

Нарежьте мясо кусочками, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, посолите, поперчите и введите зеленый лук, имбирь, перемешайте.

Сформуйте из теста жгут и нарежьте кусочками, раскатайте кружочки. На раскатанные кружочки теста выложите начинку, края фигурно защипните.

Смажьте глубокий противень маслом, выложите пельмени, добавьте 2 стакана воды, прикройте фольгой и варите 30 минут в духовке.

Подайте с соевым соусом.