Ингредиенты:

·         5 окорочков

·         1 кг. слоёного теста

·         200-250 г. сыра (лучше "Сулугуни")

·         всевозможные специи для птицы

·         соль, чеснок, немного масла

    Приготовление:

    Отварить картошку, морковь. Сварить курицу, отделить мясо от костей. Все (кроме моркови) мелко порезать и уложить слоями.

    Последовательность слоев (начинаем снизу).

·         6-ой - нарезанный чернослив,

·         5-ый - мелко порезанные грецкие орехи,

·         4-ый - морковь, натертая на крупной терке,

·         3-ий - мелко нарезанная курица,

·         2-ой - мелко нарезанный лук,

·         1-ый (нижний) - картофель нарезанный кубиками.

   Обязательно окорочка надо заранее полностью оттаять.
   Вначале окорочка натереть солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложить в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарезать ломтиками(0,6-0,8см), тесто раскатать потоньше и нарезать полосками 1,5-2см. Аккуратно приподнять шкурку уже натёртых окорочков и вложить туда ломтики сыра, чтобы всё затем покрыть полосками теста. Обвернуть каждый окорочок и поставить в духовку на 30-40 минут.