Ингредиенты:

·         1 банка шампиньонов 350гр.,

·         3 яйца,

·         1 небольшое яблоко или половинка большого яблока,

·         2 зубчика чеснока,

·         1 небольшая картофелина,

·         майонез.

    Приготовление.

    Отварить картофель в кожуре и яйца, остудить. Очистить картофель и яйца, нарезать кубиками. Яблоко очистить и нарезать тоже кубиками. Лук мелко нарезать   и обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами, посолить и поперчить. Обратите внимание, когда лук начнет приобретать слегка золотистый цвет, только тогда добавить шампиньоны (так вкуснее). Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.

    Салат получается мягким, острым (из-за чеснока и перца). Такого салата можно съесть очень много. И еще одна деталь -  салат недорогой, но вкусный.